Cursos para aprender a fazer chocolate… Sim, chocolate!

A Páscoa está chegando e se tem uma coisa que estamos pensando é em chocolate!

 

Que ovo comprar, qual receita usar ou de onde encomendar…

Mas aí vai uma boa ideia para o futuro: Porque não aprender você mesmo a fazer seus chocolates? E quem sabe até ser um profissional do ramo com um empreendimento próprio?

A Ecole Chocolat é uma escola que forma chocolatiers. 

Funciona da seguinte forma, eles dão as opções de alguns cursos online para que você aprenda desde o básico até técnicas mais avançadas de como preparar o cacau, como fazer o chocolate e bombons, como garantir a qualidade e até como montar um plano de negócio para iniciar sua carreira na área.

Se depois disso você perceber que é um caminho que deseja levar até se tornar um profissional, a escola apresenta os cursos avançados para fazer chocolates, que são os Master Chocolate Programs. Nessa etapa, o curso, que dura uma semana, passa de online para presencial com a possibilidade de escolher as seguintes localizações (variam bastante com as datas disponíveis):

• Bélgica
• França
• Itália
• Suíça
• Canadá
• Equador
• Costa Rica

Incrível, não é?

As datas de disponibilidade variam bastante, o próximo curso começa em outubro de 2015 em Bruxelas, Bélgica. A média de custo dos cursos que ocorreram no passado é de 3.200 Euros, que incluem estadia para 6 noites, transportes usados durante as aulas, café da manhã, cinco almoços, dois jantares e outros benefícios ligados ao curso (a passagem não está incluída).

Para fazer o Master Chocolate Program, você precisa fazer os cursos online antes e ter o certificado de graduação.

Com certeza serão momentos deliciosos, então aproveite a oportunidade!

Veja uma entrevista que foi feita com uma aluna já formada pela escola que se profissionalizou no ramo:

Veja também:

• Le Cordon Bleu – escola de culinária